西贝创始人贾国龙道歉,彻底向胖东来学习
21世纪经济报道·2025-09-14 13:38
记 者丨张嘉钰 贾国龙称,西贝今后将"打明牌",做一个透明的西贝,彻底向胖东来学习。 西贝员工被指用漏勺疏通下水道 因为一条微博,西贝餐饮集团陷入一场严重的信任危机。核心矛盾点,在于是否使用了"预制 菜"。 9月1 2日、1 3日,不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播,展示其菜品的 制作过程时,暴露了一些菜品的问题。 编 辑丨江佩佩 9月14号晚, 西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。 贾国龙表示"我应对方式有错,改。做饭的围着吃饭的转,你说咋好就咋办。"据红星新闻从相 关人士处查证,截图属实。 西贝某门店后厨(视频截图) 据极目新闻,有网友在直播视频中发现, 西贝后厨员工用漏勺在下水道(地漏)捞残渣,引发公 众对食品安全的担忧。 员工用漏勺疏通下水道 图源/极目新闻 一旁锅里有个相似漏勺 记者注意到,一段视频中,员工用不锈钢漏勺疏通下水道,漏勺上没有明确的用途标识。另一 段视频显示,下水道一旁的操作台上,锅里放着一个不锈钢漏勺,与疏通下水道的漏勺相似。 记者追问, 视频中清洁地漏的漏勺与锅里的漏勺相似, 是否会造成工具混用和食品安全问 题,从而引发公众误解? 该客服表示,视频中的地 ...