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【味知香(605089.SH)】多维调整拓展,成本上行影响利润——2025年中报点评(叶倩瑜/董博文)

核心财务表现 - 2025年上半年营业收入3.43亿元,同比增长4.70% [3] - 归母净利润0.32亿元,同比下降24.46%;扣非归母净利润0.25亿元,同比下降38.74% [3] - 第二季度单季营业收入1.70亿元,同比增长5.17%;归母净利润0.12亿元,同比下降46.79% [3] 渠道拓展与运营策略 - 加盟店渠道收入0.88亿元(同比+3.44%),经销店收入0.16亿元(同比-29.44%),商超渠道收入0.21亿元(同比+198.03%),批发渠道收入0.42亿元(同比-6.23%)[4] - 推进门店升级改造,更新装修陈列风格,并开发小程序扩大经营半径 [4] - 从一二线城市延伸至三四线城市拓展新店,并尝试从农贸市场转向家庭社区场景 [4] - B端市场拓展连锁酒店餐饮业态及团餐业务,商超渠道提供定制化产品 [4] 产品品类表现 - 第二季度肉禽类产品收入1.16亿元(同比+4.13%),水产类产品收入0.47亿元(同比+10.25%)[4] - 细分品类中牛肉/家禽/猪肉/鱼类/虾类收入分别增长3.47%/4.22%/8.16%/8.01%/12.95%,羊肉收入下降6.77% [4] 成本与费用结构 - 第二季度毛利率18.77%,同比下降5.93个百分点,环比下降4.09个百分点,主要受牛肉原材料价格上涨影响 [5] - 销售费用率4.60%(同比+0.33pcts),管理费用率5.42%(同比-1.08pcts),研发费用率1.64%(同比+1.18pcts)[5] - 归母净利率7.34%,同比下降7.17个百分点,环比下降3.94个百分点 [5]