报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2601合约价格下跌，周度跌幅约2.14%；新季晚富士地面交易陆续收尾，全国主产区苹果冷库库存量低于去年同期，部分主产区入库工作仍在进行；山东产区呈现减产减质趋势，陕西预计下周入库量达高峰；当前晚富士库存处于近几年偏低水平，价格波动加剧；操作上，建议苹果2601合约短期观望；未来需关注晚熟富士价格和消费情况 [4][9] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2601合约价格下跌，周度跌幅约2.14% [4][9] - 截至2025年11月5日，全国主产区苹果冷库库存量为698.42万吨，低于去年同期115.02万吨，部分主产区入库工作未结束 [4][25] - 山东产区库容比为41.03%，同比减少13.42%，呈现减产减质趋势；陕西产区库容比为56.81%，同比减少10.77%，预计下周入库量达高峰 [4][25] - 操作上，建议苹果2601合约短期观望；未来关注晚熟富士价格和消费情况 [4] 期现市场 期货市场情况 - 本周苹果期货2601合约价格下跌，周度跌幅约2.14% [4][9] - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为7330手，仓单数量为0张 [15] 现货市场情况 - 截止2025年11月07日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在3.7元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.30元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：2025/26产季，截至2025年11月5日，全国主产区苹果冷库库存量低于去年同期，部分主产区入库工作未结束 [25] - 需求端：截止11月6日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80一二级苹果储存商利润暂停；截止2025年10月31日，全品种苹果批发价格为9.46元/公斤，环比下调0.07元/公斤，富士苹果批发价格为9.15元/公斤，环比下调0.11元/公斤；2025年9月我国鲜苹果出口约7.08万吨，出口金额69178601美元，出口均价977.40美元/吨，出口量较8月环比涨幅3.51%，较2024年9月同期跌幅6.36%，2025年1 - 9月我国鲜苹果合计出口60万吨，累计同比下滑7.50% [29][33][41] 替代品情况 - 截止2025年10月31日，5种水果周度批发均价为7.07元/公斤，环比上调0.03元/公斤 [37] 期权市场 - 未提及具体内容 期股关联 - 展示了宏辉果蔬市盈率情况，但未提及相关分析内容 [44]