报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 当前市场处于苹果果实膨大期，盘面交易点少，关注早熟果开秤价，其高于去年且好卖，但库存果掉价难卖，盘面抬升受低库存、早熟价格和销售影响，不过早熟果质量参差不齐，市场担心晚熟富士有类似问题 [4] - 利多因素为产区库存历史低位、产地天气不稳定或致减产 [4] - 利空因素为套袋情况显示减产不及预期甚至可能增产、应季水果旺季冲击苹果且消费疲软 [5] 根据相关目录分别进行总结 苹果价格区间预测 - 月度价格区间预测为7600 - 8400，当前波动率（20日滚动）为10.5%，当前波动率历史百分位（3年）为0.1% [3] 苹果风险管理策略建议 库存管理 - 担心全国新苹果丰产收购价过低，现货敞口为多，可做空AP2510苹果期货锁定利润弥补成本，卖出方向，套保比例50%，建议入场区间8300 - 8400 [3] - 可卖出AP2510C8200看涨期权收取权利金降低成本，若苹果价上涨可锁定现货卖出价格，卖出方向，套保比例50%，建议入场区间30 - 40 [3] 采购管理 - 担心旧作苹果库存下降、新季苹果减产收购价过高，现货敞口为空，可买入AP2510苹果期货提前锁定采购成本，买入方向，套保比例50%，建议入场区间8000 - 8050 [3] - 可买入AP2510P8000卖出看跌期权收取权利金降低采购成本，若苹果价下跌可锁定现货买入价格，买入方向，套保比例50%，建议入场区间70 - 80 [3] 苹果期现价格变化 | 期货合约 | 2025 - 08 - 22收盘价 | 日涨跌幅 | 周涨跌幅 | | --- | --- | --- | --- | | AP01 | 8018 | 0.17% | -0.12% | | AP03 | 7923 | 0% | -0.3% | | AP04 | 7936 | -0.15% | -0.53% | | AP05 | 8005 | 0.16% | -0.01% | | AP10 | 8094 | -0.11% | -1.15% | | AP11 | 7906 | 0.08% | -0.13% | | AP12 | 7916 | 0% | -0.50% | | 现货品种 | 2025 - 08 - 22价格 | 日涨跌幅 | 周涨跌幅 | | 栖霞一二级80 | 3.75 | -1.32% | -1% | | 洛川半商品70 | 4.5 | 0% | 0% | | 静宁纸袋75 | 5.6 | 0% | 0.00% | | 沂源纸袋70 | 2.3 | 0% | 0.00% | | 万荣纸加膜75 | 2.8 | 0% | 0.0% | | 盘面利润 | -1090 | 0.83% | -8.94% | | 交割理论价格 | 8600 | 0% | 0.00% | [6] 苹果合约价差及基差 | 合约价差 | 数值 | 日涨跌幅 | 周涨跌幅 | | --- | --- | --- | --- | | AP01 - 05 | 12 | -157.14% | -700.00% | | AP05 - 10 | -111 | 52.05% | -18.98% | | AP10 - 01 | 99 | 5.32% | -28.78% | | 主力基差 | 510 | -1.73% | 26.55% | [8][9] 苹果库存 | 统计机构 | 2025 - 08 - 22数据 | 周度变化 | 2025 - 08 - 21数据 | 周度变化 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 钢联 | 全国冷库库存39.45 | -6.56 | | | | | 山东库容比7.11 | -0.89 | | | | | 陕西库容比1.41 | -0.43 | | | | | 甘肃库容比0.62 | -0.44 | | | | | 山西库容比0 | 0 | | | | | 河南库容比0 | 0 | | | | | 辽宁库容比0 | 0 | | | | 卓创 | | | 全国冷库库存40.42 | -5.71 | | | | | 山东库容比5.26 | -0.59 | | | | | 陕西库容比2.65 | -0.49 | | 批发市场 | 广东槎龙到车量28 | 8 | | | | | 广东江门到车量14 | 3 | | | | | 广东下桥到车量17 | 3 | | | [10]