报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年8月11日 [2] - 研究团队：农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 行情回顾与操作建议 行情回顾 - 今日全国鸡蛋价格稳定，主产区平均价格2.90元/斤，较昨日涨0.01元/斤；主销区平均价格3.17元/斤，较昨日跌0.02元/斤，09合约下跌0.41% [7] - 本周蛋价大幅下跌回调，今年旺季现货7月10号左右开始上涨，7月下旬市场压力显现，受冷库蛋出库冲击市场低迷，本轮回调平均接近0.5元/斤，大于往年旺季回调幅度 [8] 操作建议 - 预计8月现货还有二波上涨动力，但上方高度下调，若下周现货企稳上涨，期货或将小幅偏强，后续或以现货上涨期货稳定的方式收基差 [8] - 四季度合约处于历史低位，对应偏弱基本面，多头可适当参与抄底等待现货二次上涨，但中期偏空基本面不变，以阶段性操作为宜 [8] 行业要闻 - 在产蛋鸡存栏呈上行趋势，截至7月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.56亿只，环比增幅1.2%，同比增幅6.2% [9] - 7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3998万羽，较6月和2024年同期均减少，近8年中属中等略偏高单月补栏量，7月补栏量同比减少为今年首次 [9] - 截至8月7日的前三周，全国淘鸡量分别为1371万只、1301万只和1338万只，淘汰量6月后逐步走低，下降幅度高于季节性平均水平，当前绝对值接近前三年水平，8月7日淘鸡日龄平均506天，环比上周提前1天，较上月延后2天 [10]