报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025 年 7 月 22 日 [2] - 研究团队：农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 上周蛋价企稳后大幅上涨步入暑期旺季节奏，今年基本面类似 2017 年和 2020 年，暑期产蛋减少和出行增加逻辑未变，供应大的年份旺季上涨斜率高，当前处于第一波快速拉涨阶段 [8] - 统计 2016 - 2024 年数据，今年三季度旺季产区现货平均价预期 4.30 元/斤，最低平均价预期 3.77 元/斤，09 合约估值略低于旺季平均上涨预期，推荐短期偏多思维，但冷库蛋价格冲高后或冲击市场，多头宜阶段性操作 [8] 各目录总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋 2508 合约前结算价 3513，收盘价 3593，涨 80，涨跌幅 2.28%；2509 合约前结算价 3613，收盘价 3636，涨 23，涨跌幅 0.64%；2510 合约前结算价 3373，收盘价 3410，涨 37，涨跌幅 1.10%。今日全国鸡蛋价格上涨，主产区平均价 3.18 元/斤，较昨日涨 0.19 元/斤，主销区平均价 3.41 元/斤，较昨日涨 0.22 元/斤 [7] - 操作建议：基于 09 合约估值情况，推荐短期偏多思维，冷库蛋或冲击市场，多头宜阶段性操作 [8] 行业要闻 - 产蛋鸡存栏：截至 6 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.4 亿只，5 月末 13.34 亿只，4 月末 13.29 亿只，环比增幅 0.4%，连续 6 个月增长，去年同期 12.55 亿只，同比增幅 6.8% [9] - 蛋鸡苗出苗量：6 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 4075 万羽，较 5 月的 4498 万羽减少，与 2024 年同期的 3998 万羽相比小幅增长，近 8 年中属中等偏高的 6 月单月补栏量，补栏量连续 2 个月下滑受季节性影响，对比去年同期持平或略增 [9][10] - 淘鸡情况：截至 7 月 11 日前三周，全国淘鸡量分别是 1627 万只、1714 万只和 1841 万只，淘汰量 5 月后回暖，6 月达阶段性顶部，后因旺季预期略有下滑，绝对值高于前三年。截至 7 月 17 日，淘鸡日龄平均 505 天，环比上周延后 1 天，较上月提前 4 天 [10] 数据概览 未提及具体数据内容，但有相关图表提及鸡蛋 08 合约基差、08 - 09 价差、中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋 08 季节性走势等数据来源 [13][14][17]