报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年5月14日 [2] - 农产品研究团队研究员：余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 一、行情回顾与操作建议 行情回顾 - 鸡蛋2506合约前结算价2914，开盘价2933，最高价2941，最低价2909，收盘价2918，涨跌4，涨跌幅0.14%，成交量58706，持仓量100393，持仓量变化 -2576 [7] - 鸡蛋2507合约前结算价3036，开盘价3055，最高价3055，最低价3018，收盘价3021，涨跌 -15，涨跌幅 -0.49%，成交量47242，持仓量141111，持仓量变化8477 [7] - 鸡蛋2508合约前结算价3673，开盘价3690，最高价3694，最低价3667，收盘价3675，涨跌2，涨跌幅0.05%，成交量21849，持仓量121237，持仓量变化3045 [7] - 今日全国鸡蛋价格上涨，主产区平均价格3.28元/斤，较昨日上涨0.08元/斤；主销区平均价格3.33元/斤，较昨日上涨0.05元/斤 [7] 操作建议 - 五一期间蛋价小幅偏弱，节后未大规模补库，后续关注节后补库力度，若不温不火，推测需求供应同步增长且供应增幅更大致价格旺季不旺 [8] - 月底端午备货量级难比五一，6月步入梅雨季节，蛋价大方向仍偏弱 [8] - 期货受现货偏弱影响，节前震荡下跌波动加大，节后继续下跌，主力合约06跌破2900点，因梅雨季预期难证伪，或带高升水进入交割月，利多不足，关注基差变化，现06基差与前两年比相对合理，期货定价合理，窄幅震荡 [8] - 远月08、09定价处于历史中等偏低位置，对应后续开产逐步增多预期，暂无明显机会 [8] 二、行业要闻 - 产蛋鸡存栏呈增长趋势，截至4月末全国在产蛋鸡月度存栏量约13.29亿只，3月末13.18亿只，2月末13.06亿只，环比增幅0.8%，连续4个月增长，去年同期12.4亿只，同比增幅7.2% [9] - 4月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约4699万羽，较3月的4633万羽增加，与2024年同期的4582万羽相比也增长，为近8年中第三高的4月单月补栏量 [9] - 截至5月2日的前三周全国淘鸡量分别是1658万只、1697万只和1757万只，淘汰量春节后逐步回暖，绝对值略高于前两年水平，4月开始淘汰数量稳中走弱 [9] - 截至5月1日，淘鸡日龄平均536天，环比上周持平，较上月提前1天 [10] 三、数据概览 - 涉及图表：中国在产蛋鸡月度存栏量（亿只）、蛋鸡养殖利润（元/只）、鸡蛋主产区均价（元/斤）、鸡蛋06季节性走势（元/500kg）、鸡蛋06合约基差（元/500kg）、鸡蛋05 - 06价差（元/500kg） [14][15][17]