行业现状与挑战 - 2025年是众多酒商体感最差的一年，行业调整深入，企业开始放下过去的增长逻辑，重新审视与消费市场的关系，但转型调整才刚刚开始 [1] - 2025年酒商普遍面临亏损，白酒与红酒业务均未能盈利，部分酒商总销售额从3000多万元下降近一半，名酒价格倒挂且动销不畅情况更为糟糕 [2] - 需求不足是市场变化主因，节日企业团购需求在2025年明显减少，市场竞争加剧，终端商不再囤货，导致渠道库存压力巨大 [3] - 2025年第三季度，白酒行业迎来深度调整期以来业绩跌幅最惨的一次下滑，多家酒企单季收入和净利润出现双位数下滑，完成原有年度增长计划的难度大幅加大 [4] - 2025年99%的名酒价格出现全面下跌，平均零售价格跌幅高达30% [3] - 口子窖发布业绩预告，预计2025年实现归属于上市公司股东的净利润为6.6亿元至8.3亿元，较上年同期预计减少50%至60%，核心高端产品销量大幅下滑 [4] - 2026年中国白酒“需求弱”的本质不会改变，考虑到扩产后国内名酒企业产能均达到2015年产能的2-3倍，供需结构矛盾将更加突出，行业将开启新一轮充分竞争 [5] 渠道与经销商动态 - 酒商签约经销合同的意愿降低，不愿被酒企绑在“战车”上，因为签约需按时打款进货，会大量挤占资金，在动销不好时形成大量库存 [3] - 部分全国性连锁大商除茅台外，未与其他酒企开展经销合作，依靠市场货源就足够，公司在资金使用上更加谨慎 [3] - 酒企态度发生改变，放下身段与经销商共同应对困难，例如有头部酒企协助经销商将餐饮企业的拖欠货款转化为营销活动费用，缓解多方资金压力 [4] 企业战略转型与应对 - 2026年酒企对于市场更加冷静，不再强调增长数字，而是更注重供需匹配与量价平衡，调整动作加快 [6] - 白酒新增长模式转型成为重点，2026年茅台经销商大会主题为“坚持以消费者为中心，全面推进茅台酒营销市场化转型”，五粮液、汾酒也将消费者培育、新消费场景探索作为工作重点 [6] - 山西汾酒采取传统+年轻化的双线模式：一方面推进全国化2.0战略扩大终端覆盖与促进动销；另一方面瞄准年轻化等悦己消费需求，将其作为第二增长曲线 [6] - 2025年下半年，五粮液、古井贡酒、舍得酒业等酒企纷纷推出低于30度的低度白酒产品或时尚白酒新品，试图改变传统形象，进入新消费场景和覆盖更多消费者 [7] - 五粮液提出要在巩固中年商务基本盘的同时，真正攻克年轻群体、触达女性消费者 [7] - 行业共识转向“以消费者为中心”，反映出市场正从渠道驱动向需求驱动的深刻转向，企业必须跳出过去依赖渠道压货、主打政商务的传统模式 [8] - 白酒从社交货币重构为消费体验载体需要长期过程，涉及产品决策从面子消费转向品质创新、健康属性、饮用舒适度驱动，消费场景从宴请礼赠转向个人享受、家庭聚饮，以及通过数字化、圈层直接运营用户 [8] - 场景创新、低度化是行业新变化，市场竞争从抢渠道、抢终端升级为“抢人心” [8] 市场与政策影响因素 - 过去白酒属于信息不对称消费品，高端白酒主要发挥社交货币作用，消费场景集中在商务、政务等，但在更轻松的酒饮消费场景中面临洋酒、啤酒、葡萄酒、新酒饮等多元化竞争 [7] - 2025年5月新修订的《厉行节约反对浪费条例》正式实施，明确规定公务接待中禁止提供烟酒，这一政策推动部分饮酒场景转变，影响持续全年，迫使酒企作出策略调整 [7]