转自：中山发布 "喝奶茶吗？" 你或者你身边的同事朋友 是否会经常发出这样的邀约？ 但在这杯香甜可口的饮品背后 却潜藏着健康隐患 奶茶，你选对了吗？ 我们在点奶茶的时候 经常会看到 "轻乳""厚乳""厚椰乳"等标识 你知道它们有什么区别吗？ 奶精 即植脂末。买奶茶时，如果看到店员用粉末冲调，大概率用的就是植脂末。 植脂末的本质是糖和油的组合，摄入过多容易造成体重超标或者肥胖。有些植脂末中还可能含有一定量的反式脂肪酸，对心脏不利。 基底乳 越来越多的奶茶店用鲜萃、轻牛乳、丝绒等词汇，搭配茶风味的描述，组合成各种创新的奶茶名字。 一般来说，没有明确写"只有牛乳（或鲜奶）"的奶茶，大概率用的是基底乳。其乳成分可能只占3%5%，蛋白质和钙很少，脂肪含量是牛奶的58倍。 厚乳 喝奶茶时 怎么辨别"科技与狠活"？ 奶茶都是"科技与狠活"吗？ 是一种浓缩牛奶，质地浓稠、口感醇厚，营养价值也较高。但如今不少奶茶店用的是调制厚乳，在浓缩牛奶里加了炼乳、淡奶油、白砂糖和乳化剂，风味 更浓，糖和脂肪含量也更高。 有些基底乳也被包装成厚乳，如"生酪厚乳""大米厚乳"，成本低，营养价值不高。 厚椰乳 它和乳制品没关系，靠丰富的脂肪 ...