来源：环球网 近年来，无糖饮料与零卡食品悄然占据超市货架，成为越来越多人饮食的一部分。一边享受甜味，一边 控制热量摄入——这看似矛盾的体验，背后正是甜味剂在发挥作用。从饮料到零食，甚至日常口腔护理 产品，甜味剂已深入我们的生活，成为现代食品科技回应健康需求的重要载体。 甜味剂的进化史 甜味剂的诞生与应用，是食品科技提升生活品质的又一经典范例。中国中医科学院医学实验中心代金刚 研究员表示："它不仅为我们提供了新的甜味选项，也呼应了现代人对健康与口感多样化的双重追求。 这既是现代食品技术创新的成果，也是富足的生活方式走向多元的见证。" 如今，甜味剂已融入日常：无糖饮料、低糖酸奶、零卡零食，甚至牙膏中都有它的身影。它悄然改变着 我们的饮食结构，让"甜而不腻、健康无负担"逐渐成为新的生活态度和个人品味。 申港证券的研报《绽放味蕾之花-甜味剂行业深度报告》中指出，甜味剂并非"黑科技"，它们来源多 样：有的取自植物，如甜菊糖苷、罗汉果甜苷；有的通过发酵制成，如赤藓糖醇；也有人工合成的，如 三氯蔗糖、安赛蜜。它们的共同特点是：甜度高、热量低，轻松享受甜味。 代金刚进一步解释道："以三氯蔗糖为例，甜度约为蔗糖的600倍，几乎 ...