核心观点 - 2025年秋冬季节，西红柿价格出现显著上涨，零售价普遍达到7-10元/斤，部分精品价格突破13元/斤，同比涨幅巨大[4][7] 价格表现 - 线上超市平台西红柿价格普遍在10元/斤[1] - 全国多地西红柿零售价飙升至7-10元/斤，部分精品价格突破13元/斤[4] - 西红柿价格较往年上涨近三分之一，而同期鸡蛋均价仅为3-6元/斤[7] - 根据农业农村部信息中心监测，西红柿批发价格同比大幅增长88%[7] - 监测数据显示，西红柿本周批发价为9.12元/公斤，去年同期为4.85元/公斤，同比涨幅达88.0%[8] 行业背景与原因 - 今年秋冬，西红柿价格一直处于高位运行[7] - 价格上涨主要受天气以及多种因素叠加影响[9] - 年初供应充足时，西红柿价格每斤仅1-2元[9] - 夏季北方高温、南方强降雨导致西红柿延迟上市并影响品质，价格涨至4元/斤[9] - 11月冬季蔬菜供应产区遭受冻害，12月北方降雪导致采收率低、交通受阻，供应紧张加剧[9] - 北方产区连续遭遇寒潮加速露地蔬菜退市，大棚蔬菜生长放缓[12] - 湖北、云南等南方主要产区秋季连续降雨，造成蔬菜供应链衔接不畅[12] 市场比较 - 在重点监测的19种蔬菜中，西红柿、大葱、茄子、土豆和青椒的价格环比涨幅较大[7] - 同期监测的茄子同比上涨50.4%，青椒同比上涨48.9%，土豆同比上涨5.9%[8] 未来展望 - 业内人士预测，12月下旬至明年1月，随着冬季蔬菜主产区逐步形成批量上市条件，后续供应将逐渐增加[12]