此外，近日北京新发地市场蔬菜每日上市量在2.1万吨左右，加权平均价约为3.7元/公斤，较月初价格有所下降。豆角商户任大军介绍，今年豆角类商品价格 出现上浮，主要因为夏天南方雨水较大，影响了豆角种植，上市时间有所推迟。后续豆角产量增加，价格也将很快回落至每斤3元左右。 北京新发地市场总经理张月琳表示，目前蔬菜价格与去年同期相比偏高，但与月初相比已开始回落。"土豆、洋葱、大白菜等冬季耐储菜供应保持稳定，云 南、海南、广东、广西等地的南菜供应量也开始增加。北京及周边的设施大棚蔬菜，主要以叶菜、黄瓜、西红柿等为主，天气晴朗光照足，长势良好，已陆 续形成批量上市条件。元旦期间蔬菜价格将保持稳中有降的趋势，尤其是叶类菜，降幅将比较明显。" 张月琳介绍，针对气象部门预报的元旦前后降雪过程，北京新发地市场已提前启动应急响应机制，协调商户在各个产地储备了20万吨冬储菜，包括土豆、洋 葱、大白菜、红薯、山药、白萝卜、胡萝卜等品类。这些储备蔬菜大大提高了供应的稳定性，可确保首都农产品不断档、不脱销。 北京商报讯（记者 王维祎）节日效应显著拉动生鲜销售，市场呈现供需两旺。近日，北京商报记者走访北京新发地市场了解到，市场内海鲜、牛羊肉 ...