股价表现 - 自公布截至2025年9月27日的季度财报以来，公司股价上涨4.1%，同期标普500指数上涨1.4% [1] - 在过去一个月中，公司股价下跌8.9%，而同期标普500指数上涨1.5%，表现逊于大盘 [1] 季度及年度财务业绩 - 2025财年第四季度销售额从去年同期的4600万美元增至4920万美元，净利润从20万美元增至90万美元，摊薄后每股收益从0.11美元改善至0.48美元 [2] - 2025财年全年总收入增长9.6%，从1.872亿美元增至2.052亿美元，归属于股东的净利润增长49.9%，从340万美元增至500万美元，每股收益从1.81美元增至2.71美元 [3] - 全年运营收入增长49.7%，从580万美元增至870万美元，总成本和费用增长8.3%至1.965亿美元，增速低于收入增长 [5] 各业务板块表现 - 餐厅食品销售额增长8.5%，从1.148亿美元增至1.245亿美元，餐厅酒吧销售额增长5.8%，从3000万美元增至3180万美元 [4] - 酒类零售店销售额增长16%，从4050万美元增至4690万美元，反映了客流量增加和稳定的需求 [4] - 餐厅毛利率从65.6%提升至66.6%，得益于菜单提价完全抵消了成本上涨 [7] - 酒类零售店毛利率从26.6%下降至25.1%，反映出产品成本上涨和零售竞争带来的压力 [7] 成本与费用 - 劳动力成本上涨7.3%，从5930万美元增至6370万美元，主要受佛罗里达州工资上涨及好莱坞餐厅全年运营影响 [6] - 劳动力成本占收入比例从31.70%微降至31.04%，表明定价和生产力措施起到部分抵消作用 [6] 现金流与流动性 - 截至2025财年末，现金及现金等价物为2010万美元，低于上年的2140万美元，主要原因是收购了用于未来开发的土地 [8] - 运营现金流从660万美元改善至1050万美元，反映了盈利能力和营运资本表现的增强 [8] 管理层评论与驱动因素 - 收入增长主要驱动力包括菜单提价、餐厅及酒类零售店销售额增长，以及佛罗里达州好莱坞餐厅在2025财年实现全年运营 [9] - 为应对通胀，公司在2025财年实施了多次提价，包括2024年11月17日生效的食品提价，以及2024年12月4日和2025年2月23日生效的酒水提价 [10] - 通胀显著影响了食品、饮料、燃料和劳动力成本，对运营业绩产生了实质性影响 [11] - 公司实施了成本控制措施，使总成本增速在2025财年低于收入增速 [11] 业务展望 - 管理层预计，得益于客流量增强，餐厅食品和酒吧销售额将增长，酒类零售店销售额也将随客流量增加而进一步增长 [12] - 预计2026财年运营成本和费用将继续上升，且由于成本上涨及为保持竞争力对部分商品降价，酒类零售店毛利率预计将下降 [12] 其他发展动态 - 公司在2025财年以220万美元现金购买了佛罗里达州卡特勒湾的闲置地产，计划建造一座6400平方英尺的建筑，租赁给一家有限合伙企业以运营未来的餐厅 [13] - 财年结束后，公司为其迈阿密Calusa Center的抵押贷款进行了再融资，本金570万美元保持不变，利率结构改为基于Term SOFR加2.25%的浮动利率 [13] - 公司完成了Oracle NetSuite系统对总账系统的替换，并于2025财年第四季度初投入使用 [14] - 公司签订了一项新的婴儿背肋排供应承诺，将在2026日历年度购买约920万美元的肋排，高于2025日历年度的780万美元协议，反映了市场价格上涨和订购量增加 [14]