新京报讯（记者王萍）时值年末，北京消费市场集中上新、消费升温，尤其是新商业体集中亮相，带动老字号餐饮加速布局。12月26日，全聚德、东来顺两 大中华老字号同步入驻通州湾里·王府井WellTown，以毗邻环球度假区的区位优势，为年轻客群与来京游客打造品质用餐新选择，彰显了老字号在年轻人成 为消费主力的大背景下的创新活力。 作为拥有161年历史的国家级非遗品牌，全聚德湾里店665平方米的空间内，132个餐位与3个景观包厢可俯瞰环球度假区全景，既满足商务宴请，也适配家庭 欢聚。门店相关负责人表示，试营业次日，便实现客流与营收双爆发。 F -1-1-11 12 12 全家族 ccccccc - - - p y g month 11 11 e 20 nGHER 用废旧火锅打造的"东来顺之树"成为热门打卡地。受访者供图 在业内看来，两家门店的集中开业，是北京老字号"场景突围"的缩影。近年来，全聚德、东来顺等品牌跳出传统门店局限，加速布局新赛道：全聚德进驻大 兴机场打造"聚德面舍"，新增西餐与东南亚风味菜品，更推出可携带登机的片皮烤鸭；东来顺则将目光投向京津冀，除了湾里·WellTown店、环球城市大道 店，东来顺还与融和 ...