开栏语：2025年，电商行业迈入速度与效率的深水区：京东、美团与阿里火拼"分钟级履约"，感受硬折 扣的深浅；抖音、小红书深挖本地生活增量；AI规模化试验电商场景，优化"无人"服务……步入存量博 弈周期，电商行业的增长逻辑正从过去的规模扩张，转向效率与可持续性。 临近元旦，电商巨头在即时零售上再次玩起花样。在销售活动带动下，12月25日，七鲜小厨北京30家门 店订单量超过1.6万单。与此同时，淘天、美团也挂上"双旦"促销横幅，释放大额会员券。各类节日礼 盒、红酒、休闲零食等品类进入热销期。 今年3月，京东以"品质"心智、0佣金、为骑手买社保等策略举起外卖大旗，杀入对手阵地。上线90天 内，日订单量即突破2500万单，入驻商家超200万。京东外卖高频消费带来的交叉销售影响让阿里也不 再观望，拿出500亿元补贴躬身入局，席卷市场。2025年的暑假，即时零售市场的炮火震耳欲聋，淘宝 闪购、美团的外卖日订单量高峰均突破1亿。 在不少业内人士眼中，2025年是即时零售爆发的元年。今年以来，三大电商巨头在即时零售赛道相互围 追堵截，从单一维度的价格厮杀上升为平台业务生态能力的全局检验，重塑市场格局和消费心智。当市 场规模迈 ...