目前，我国蔗糖与甜菜糖主产区正值压榨旺季，市场供应增加，同时国际主要产糖国市场供需格局出现 了较大变化，国内外糖价持续下行。 那么，当前全球糖市处于怎样的运行状态呢？期货日报记者为此采访了一位"老糖商"——广西潮起有限 公司董事长李海，从全球主要产糖国的糖料种植面积与产量情况、国内外食糖供需格局两大维度展开分 析，呈现最直观的市场判断。 李海表示，近年来，全球糖料种植呈现显著的扩张态势，南北半球主要产糖国的种植面积与产量均实现 大幅增长，为市场供应奠定了充足基础。例如，全球第一大产糖国巴西的甘蔗种植面积与产量均创新 高。从种植面积看，巴西北部与中南部种植规模持续扩大。尽管2024年底至2025年第三季度巴西主要产 区的降雨量持续低于历史均值，导致甘蔗单产出现趋势性下滑，但得益于种植面积的显著增长，甘蔗总 产量仍稳定在6亿吨以上。与此同时，巴西甘蔗生产比例创下历史新高，糖醇比的动态调整进一步优化 了生产结构。 "印度是食糖生产与消费大国，其糖料产业近年来实现了跨越式发展。在种植面积方面，印度近十年来 甘蔗种植面积增长了18%，约100万公顷，重要的是，其甘蔗单产的大幅提升推动总产量增长了40%， 达到5亿吨，使 ...