市场监管总局食品协调司司长司光介绍，新规明确了直播电商平台经营者在审查登记、直播营销人员培 训、食品安全风险自查、食品安全风险管控、食品安全违法行为处置等方面的责任。要求直播间运营者 和主播要做好事前审核、信息公示，建立严格选品制度，不能"只管卖不管安全"；营销人员服务机构要 加强培训管理，建立抽样检验制度，确保上架食品合格。同时，还明确了禁止经营的食品类别和具体处 罚标准，为"带货"划出红线，让违规者付出代价。 食品连锁销售是当前常见的经营模式。但部分连锁店卖的东西不新鲜、质量不佳，消费者维权时常面临 责任主体不明确的问题。为进一步压实食品销售连锁企业食品安全主体责任，市场监管总局近日出台了 《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。 食用植物油违法添加"一滴香"问题明显好转，粉丝粉条、餐饮自制油饼油条的铝残留不合格率持续下 降，米面油肉奶等几类大宗食品的不合格率连续5年处于低位……今年以来，全国食品安全监督抽检覆 盖了不少消费者生活中常买、常吃的食材，食品安全治理能力和水平稳步提升。 变化首先体现在校长的工作清单上。新规将食品安全工作普遍摆到了校长工作的案头，校园食品安全工 作也被列入学校重要 ...