公司战略与计划进展 - 呷哺呷哺集团于12月第二次启动“凤还巢”合伙人计划，合伙人门店已从7月首次推出后增至13家，内部合伙人增至50余人 [1] - 该计划旨在搭建平台，让员工从“职场打工人”转变为“事业合伙人”，以充分调动员工积极性，推动集团整体业务发展，并希望吸引更多优秀员工加入以共享利润、共同发展 [1] - “凤还巢”计划是公司战略布局和创新的重要组成部分，公司经过多年筹备和深入调研，制定了相较同类计划更能保障员工利益的激励机制 [1] 激励机制优化与成效 - 自7月首次启动合伙人计划以来，公司积极听取反馈，将合伙门店的管理费率下调了2%，并将分红周期由季度发放调整为月度 [1] - 首批合伙人门店实现了强劲的营业数据增长，截至目前门店营收同比增长超30%，利润率达30%以上 [1] - 第一轮合伙人取得了丰厚回报，吸引了更多员工在第二轮计划启动后积极报名加入 [1] 运营管理提升 - 员工转变为合伙人后工作积极性显著增强，具体表现为主动延长打烊时间、精细化管控避免食材浪费，并通过优化人员排班提高工作效率，从而提升门店整体运营成效 [2] - 合伙制在保证集团对食材品质和服务体验整体把控的基础上，赋予各门店一定的灵活经营权限，允许其结合当地市场需求灵活调整食材，例如云贵川地区门店可适配辣品与动物内脏 [2] - 合伙人机制赋予一线更敏捷的经营决策权，能根据市场变化迅速调整策略，将以往需半个月的内部审批调整周期缩短至一周，显著提升了门店的市场竞争力 [2]