柳州螺蛳粉产业发展核心观点 - 通过强化标准、质量、检验、品牌一体化建设，柳州螺蛳粉已从街头小吃发展成为全产业链收入超750亿元的特色产业，探索出现代服务业与食品产业深度融合发展新路径 [1] 完善产品标准体系 - 制定出台《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》，以地方立法推动产业标准化建设 [1] - 成立螺蛳粉产业标准化技术委员会，构建覆盖原料种养、生产经营、流通营销、文旅融合等6个子体系、共572项标准的全产业链标准体系 [1] - 推动螺蛳粉原材料《米粉（米线）》行业标准获批发布，规范原材料技术要求 [1] 建优质量服务平台 - 以柳州螺蛳粉质量检验中心为基础构建全产业链技术支撑体系，具备173种产品、2374个项目参数的检测能力，全产业链检测覆盖率超92% [1] - 打造线上线下融合的质量服务“一站式”平台，提供标准查询、人员培训、技术帮扶、快速送检等服务 [1] - 设立检验绿色通道，解决中小企业检测能力不足、标签标识不规范等问题 [1] 加强品牌培育建设 - 开展仙佛洞遗址考古发掘工作，深度挖掘螺蛳粉历史渊源和文化内涵 [2] - 指导企业通过“透明工厂”、“前店后厂”等模式，打造集观赏、休闲、娱乐等于一体的工业旅游综合体，提高企业品牌知名度 [2] - 借力螺蛳粉“网红效应”，利用新媒体和自媒体开展全网宣传，维持话题热度，扩大品牌影响力 [2] - 在26个国家和地区进行商标品牌布局，让产品远销海外 [2]