活动概况 - 2025年“怀集味道”粤菜交流暨粤桂湘“供销大集”嘉年华于12月19日在怀集县燕城广场启动 活动旨在打造粤港澳大湾区与大西南地区的“风味会客厅” [6][7] - 活动以“媒体+”为引擎 “供销大集”为纽带 通过品牌发布 厨艺交流 产销签约 标准赋能等形式 推动“怀集味道进西南 西南佳品入湾区”的双向流通 [8][9][10] 品牌与标准化建设 - 活动现场正式发布《怀集味道》团体标准 标志着怀集农产品迈入标准化 品质化 品牌化发展的新阶段 [15][16] - “怀集味道”区域公用品牌正加速出圈 通过“媒体+”传播矩阵进行立体化推介 使产品从田间地头直达湾区餐桌乃至全国市场 [14][22][23] - 怀集县相关领导表示 “怀集味道”不仅是味觉符号 更是文化名片和产业引擎 将以此活动为契机深化“百千万工程”实践 [26][27][28] 产品展示与销售 - 活动现场展示了岗坪切粉 诗洞腐竹 桥头石山羊 坳仔鸡蛋卷 凤岗六十日黄菜 新岗茶等特色农产品 线下线上订单不断 [6][20][21][22] - “供销大集”设置了50个特色展位 A区汇聚广西贺州 湖南江永 贵州凯里 四川沐川等地的大西南特色产品 B区集中展示“怀集味道”七大核心板块 [48][49][50] 厨艺交流与文化融合 - 活动核心亮点为“怀集-顺德两地厨艺交流秀” 双方使用相同的怀集地标食材展开“同材异烹”对决 [30][31][32][33] - 怀集厨师突出食材原生鲜香 顺德名厨演绎粤菜精髓 一道食材两种风味 体现了传统与创新 乡土与精致的融合 [36][37][38] - 活动发布了怀集味道一桌菜战略合作 顺德餐饮协会向肇庆供销达源农业有限公司赠送厨艺典籍 象征两地餐饮文化合作迈向纵深 [43][44] 产销合作与枢纽功能 - 肇庆全发农业发展有限公司与贺州农业大户签订2000亩蔬菜合作协议 通过大西南农产品进出口服务平台实现“当日采 次日达” [53] - 直供香港长沙湾批发市场的蔬菜日均达30吨 旺季峰值突破50吨 [54] - 肇庆供销达源农业有限公司与来自四川 贵州 广西 湖南的四家龙头企业现场签约 同时14家流通合作企业获授“集散基地合作单位”牌匾 [57][58] - 怀集正发挥粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地的“承东启西”区位优势 构建跨区域农产品流通大通道 夯实其作为湾区“菜篮子”和西南“出海口”的双重功能 [45][46][61][62][63][64] - 未来将持续依托供销体系网络 推动形成“产地直供+标准输出+渠道共享”的协同发展模式 [67][68]