活动概况 - 2025年“怀集味道”粤菜交流暨粤桂湘“供销大集”嘉年华将于12月19日至20日在怀集县燕城广场举办 [1][2][3] 主办方与战略定位 - 活动由怀集县人民政府主办，怀集县供销合作联社等多部门联合承办 [5][6] - 怀集是粤港澳大湾区绿色农副产品重要供应地，正以“怀集味道”区域公用品牌为引擎，推动本地优质农产品走向更广阔市场 [4][5] - 活动旨在搭建粤桂湘乃至云贵川特色农产品的展示平台，联动大西南地区开拓粤港澳大湾区及西南地区市场，实现资源优势互补与产业链高效协同 [6][7][8] 活动核心内容与亮点 - 活动首日将首次发布《怀集味道》团体标准，为地方特色食材立下品质标尺 [10][11] - 活动焦点为“怀集—顺德两地厨艺交流”，两地名厨将以桥头石山羊、岗坪切粉、诗洞腐竹等怀集地标食材进行“同材异烹”对决 [11][12][13] - 现场设有互动体验区，展示岗坪切粉制作、竹编工艺等非遗技艺，市民可参与白糍舂打、糍粑成型等传统美食制作 [14][15] - 活动次日全天开放，市民可自由逛展、打卡、抽奖，并设有龙狮争霸赛 [15][16][17] 产业与区域合作意义 - 活动现场将举行企业签约仪式与授牌仪式，标志着怀集与西南地区战略合作正式启航 [19] - 活动旨在推动粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地的流通合作迈向新高度 [20] - 借助“天河—怀集”帮扶新模式，活动将推动农产品产销精准对接，助力农民增收，服务消费升级 [21] - 该活动是一场跨区域的美食文化交流盛会，更是区域协调发展的生动实践 [22][23]