市场表现与板块韧性 - 2025年12月16日市场回调之际，吃喝板块展现相对韧性，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格下跌0.17%，表现显著优于上证指数（下跌1.11%）和沪深300指数（下跌1.2%）等主要A股指数 [1][7] - 当日盘面上，大众品及部分白酒股跌幅居前，妙可蓝多下跌2.5%，养元饮品、金达威、安琪酵母等多股跌幅超过1%，贵州茅台、山西汾酒等白酒龙头亦小幅收绿 [1][7] 资金流向 - 近期吃喝板块回调至低位，资金通过食品ETF（515710）进行左侧布局，截至12月16日，该ETF近5个交易日中有3日获资金净申购，合计净申购额1664万元 [2][8] - 近10个交易日，食品ETF（515710）有8个交易日获资金净申购，合计净申购额高达9737万元 [2][8] 行业动态与公司举措 - 近日，茅台文旅发布2026年传统中国节·新春纳福季礼盒，产品由茅台文旅联合景泰蓝大师刘永森团队打造，内含2瓶53%vol 200mL贵州茅台酒，将在i茅台、巽风数字世界、京东、抖音、天猫等多平台上线 [3][9] - 分析指出，茅台此次通过联合非遗大师打造文创礼盒，强化了高端文化调性并触达年轻客群，丰富了“第二增长曲线”产品矩阵，为白酒行业文旅融合提供了新范式 [3][9] 板块估值水平 - 截至2025年12月15日收盘，食品ETF（515710）标的指数——细分食品指数的市盈率为20.25倍，位于近10年来6.46%分位点的历史低位，中长期配置性价比凸显 [3][9] 机构后市观点 - 国信证券指出，当前白酒板块基本面仍在左侧寻底，但估值及持仓处于双低位，对短期压力反映较为充分，供需两端的积极信号均有望带来催化，板块或进入左侧布局阶段 [4][10] - 方正证券表示，白酒行业正处于周期调整深化期，结构性机会重于板块性机会，行业呈现挤压式增长且分化预计加剧，板块经营稳健性优先，红利资产属性凸显 [5][10] 投资工具概况 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [5][10] - 该ETF前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等，场外投资者可通过其联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [5][11]