股价表现与市场反应 - 12月16日盘初股价直线拉升涨超10%，股价重回百港元上方，最新总市值107亿港元 [1] 机构评级与目标价 - 国泰海通证券首次覆盖给予“增持”评级，目标价116.56港元 [1] 公司品牌与业务矩阵 - 旗下拥有“沪上阿姨”、“茶瀑布”和“沪咖”三大品牌 [1] - 品牌矩阵覆盖不同价格带与消费群体 [1] 市场拓展与竞争优势 - 凭借高效的研发与加盟模式快速拓展市场 [1] - 在北方市场具备优势 [1] 发展战略与增长潜力 - 公司实施“一体两翼”战略 [1] - 多品牌开店潜力较大 [1] 咖啡业务进展 - 咖啡业务经历调整升级，目前整合进沪上阿姨主品牌 [1] - 咖啡业务有望贡献单店增量 [1]