公司战略与产品创新 - 百胜中国CEO屈翠容表示，肯悦气泡咖啡的利润比拿铁会更多一点，主要原因是其避开了价格波动大的咖啡豆和成本较高的奶制品原材料[1] - 公司推出气泡咖啡是基于对中国年轻消费者愿意尝试新事物的洞察，产品包括苹果、凤梨等多种口味[1] - 肯悦气泡咖啡采用特殊工艺，通过专门设备将气泡打进去，以提升口感，公司认为其口感优于旗下另一品牌拉瓦萨的气泡咖啡[1] 咖啡业务品牌与运营 - 百胜中国旗下运营两个主要咖啡品牌：主打快速便利体验的肯悦咖啡（K COFFEE）和主打纯正意大利咖啡体验的拉瓦萨咖啡（Lavazza）[1][2] - 肯悦咖啡于2022年10月在上海开设首家独立门店，产品涵盖气泡美式、手摇咖啡等，并提供烘焙食品如云朵吐司[1] - 截至2025年第三季度，肯悦咖啡门店总数已突破1800家，并持续向三四线城市下沉扩张[1] 合资公司与扩张计划 - 百胜中国与意大利Lavazza集团于2020年初成立合资公司，共同在中国经营拉瓦萨咖啡门店和零售业务，百胜中国持有该合资公司65%的股份[2] - 拉瓦萨咖啡计划加速在中国市场拓店，目标是在2028年实现开出超过1000家门店[2]