行业标准发布 - 中国轻工业发展研究中心产业技术研究院联合多家机构发布了《椰子水》团体标准 [1] - 该标准旨在为椰子水品类建立清晰、科学与统一的规范 [1] - 标准旨在引导企业规范生产，帮助消费者明白选购，从而推动行业健康、可持续发展 [1] 标准核心界定 - 新标准首次明确界定，“椰子水”是指仅以椰子果为原料，通过物理方法加工或由浓缩汁复原而成的产品 [1] - 这一界定从根本上区分了纯椰子水与添加糖、香精、色素的椰子风味饮料 [1] 标签标识规定 - 标准在标签标识上做出规定，要求预包装产品标签应符合相关国家标准 [1] - 复原椰子水应标明“复原”，非复原椰子水可标示“NFC” [1] - 符合标准的椰子水可“声称100%” [1] - 标准强调，“如实标注是生产者的法定义务”“也是对消费者知情权最基本的尊重” [1]