侯孝海谈新时代最大挑战:市场进入“分而化之”时代,大单品打天下的时代已终结

文章核心观点 - 华润啤酒原董事会主席侯孝海在2025《中国企业家》影响力企业家年会上发表演讲,核心观点是:当前商业环境面临分化、商业基础重构和内卷三大挑战,企业应通过产品迭代、拥抱数智化、实施分化策略、采纳新的管理观念以及推动绿色发展来把握新机遇 [1][3][4][5][6][7][9][10][11][12] 当前商业环境面临的挑战 - 挑战一:分化:这是新时期最大的挑战,体现在需求、人群、产品、服务、场景、体验等各个方面都在分化,商业世界从“大一统”转向“分而化之”,市场出现大量个性化产品,例如啤酒市场涌现出精酿、茶味、果味、一升装、小罐、大瓶、桶装等多种品类 [3][9] - 挑战二:商业基础重构:过去的渠道链条被颠覆,消费者转向即时零售(如手指一点,送货到家),导致整个产业链发生很大变化,同时,尽管啤酒行业Top5企业集中了90%以上的市场份额,但精酿工厂和特定进口产品的火爆对集中度优势构成冲击 [3][9] - 挑战三:内卷:内卷不仅源于供需不平衡,也源于企业盲目追求变大变强,表现形式包括价格战和价格补贴,这些行为伤害产业和商业生态,加大不稳定性,例如,华润啤酒在过去5年关闭了40家工厂,减少500多万吨产能以进行供给侧调整,使啤酒行业内卷相对较少 [4][10] 企业应对挑战的发展机遇 - 机遇一:产品迭代:所有产品都可以通过科技、品质和数智化进行迭代,这是重大的发展机遇 [5][10] - 机遇二:拥抱数智化:未来5年,数智化发展将为中国企业,特别是消费品企业的复苏和增长带来很大牵引作用 [5][10] - 机遇三:实施分化策略:企业需要迎合个性化的消费需求 [5][10] - 机遇四:采纳新的管理观念:包括产业链与价值链的共融共生(行业内部、上下游、异业合作,例如与胖东来、盒马鲜生甚至蜜雪冰城合作)以及推行“三精管理”(精益、精简、精细),以适应企业要过紧日子的现状 [6][11] - 机遇五:推动绿色发展:企业应将绿色发展视为竞争动力和能力,而不仅仅是任务,它能改变产业结构、生产布局,并提升工艺标准和品牌价值,是企业商业责任的一部分 [6][12]