获奖概况 - 公司两项科研成果荣获内蒙古自治区科技进步和技术发明二等奖 [1] - 奖项重点表彰在科技创新、成果应用推广方面兼具创新性与效益性的个人和组织 [3] - 奖项的获得体现了公司在乳品核心技术攻关、产品创新和营养健康领域的持续领先 [8] 科技进步二等奖项目 - “常温酸奶品质提升关键技术开发及产业化应用”项目围绕口感、风味与营养提升取得突破性进展 [5] - 项目系统揭示影响感官品质的关键物质基础与形成机制，构建口感和风味精准调控技术体系 [5] - 开发智能甜味复配模型、乳清蛋白替脂口感技术及膳食纤维组合体系，实现减糖控脂与营养结构优化 [5] - 挖掘自主功能菌株，开发具有肠道调节、免疫调节功效的功能型常温酸奶 [5] - 推动益生元—益生菌协同发酵技术的产业化应用 [6] 技术发明二等奖项目 - “功能益生菌发酵乳加工技术与应用”项目在功能益生菌筛选、活性保持及稳定性加工等关键领域取得系统性原创突破 [8] - 发明功能基因靶向益生菌精准筛选技术与评价体系，成功获得多株具有自主知识产权的优良菌株 [8] - 显著提升益生菌耐受性与活性，突破国产益生菌高活性保持的瓶颈 [8] - 大幅改善产品风味、结构与外观一致性，显著提高生产效率 [8] - 实现国产功能菌株及关键加工技术的全面突破与产业化应用，有效摆脱进口依赖 [8] 行业影响与未来展望 - 公司将继续聚焦科研创新驱动，不断推动乳业高质量发展 [8] - 致力于为消费者提供更营养、更健康、更高品质的产品 [8]