公司举措 - 美团拼好饭于今年7月推出"百万亮厨"计划，旨在与20万商家合作打造透明开放标杆，并推动100万商家升级明厨亮灶 [1][2] - 平台为商家开辟专区展示门头图、店内环境图和后厨图，支持将"三图"置于与商品同等重要的展示位置 [1] - 平台首创轻量级"食安日记"功能，允许中小商户通过手机打卡方式便捷记录后厨真实环境 [1] - 众多商家开通"明厨亮灶"后厨直播，小餐馆在午晚高峰时段准时直播炒菜、装盒全过程 [1] 商家参与与成本 - 自计划推出以来，已有超过41万商家完成明厨亮灶升级 [1] - 商家测算显示，改造厨房、设置直播及完善流程的整体成本不超过1000元 [1] 经营成效 - 参与商家单店订单量最高增长5%至8.6% [2] - 消费者投诉率下降23% [2] - 开通直播的商家复购率最高提升12% [2] - 客单价提高8% [2] - 商家反馈用户好评和复购实现翻倍增长 [1]