行业活动概况 - 第二十一届中国茶业经济年会新茶饮交流会在浙江新昌成功举办，主题为“破界·融合·新生” [2] - 活动汇聚了古茗、喜茶、茶颜悦色、霸王茶姬、茶百道、益禾堂、沪上阿姨、茉莉奶白、爷爷不泡茶、悸动烧仙草、帮利茶业、雀巢、圣吗哪等新茶饮头部品牌及供应链企业代表 [2] - 活动围绕品牌创新、供应链升级、文化赋能与国际化拓展等议题展开深入交流，旨在为产业迭代升级注入新动能 [2] 行业发展趋势与观点 - 传统饮茶方式正朝着多场景、体验式、跨界化方向拓展，新茶饮在品牌、风味和供应链上的创新正在重塑茶产业价值 [3] - 未来茶饮创新是原料、技术、供应链与文化协同的系统工程，目标是让东方茶文化以更现代、更国际的方式走向世界 [3] - 行业正从“单一产品竞争”向“全产业链协同创新”转变，为茶产业高质量发展和新消费融合提供了重要参考路径 [10] 行业实践与成果分享 - 古茗、雀巢、中国农业科学院茶叶研究所及九舟茶业等机构代表，通过实践案例、权威数据与深度分析，分享了新茶饮在原料应用、风味研发、供应链整合及产区协同方面的最新探索与成果 [10] - 中国茶叶流通协会组织编写并发布了《新式茶饮·东方味道》新书，该书由帮利茶业、茶颜悦色、古茗、喜茶、霸王茶姬、茶百道、益禾堂、雀巢等企业共同参与，系统梳理了行业发展脉络、品牌成长路径与创新实践成果 [13] - 新书发布标志着新茶饮行业在理论总结与实践传播层面迈出坚实一步，为产业与新消费深度融合注入新的思想动力与文化支撑 [15] 跨界交流与未来探索 - 在访谈交流环节，茶颜悦色、帮利茶业、美国Harney & Sons茶叶公司、浙江骆驼九宇有机食品及圣吗哪乳业等企业代表，围绕新茶饮文化表达、供应链协同效率、国际化发展方向、产品技术迭代等多个方面进行了思想交锋 [17] - 活动为新茶饮行业搭建了深度交流、携手共进的优质平台，未来行业将以创新打破发展边界，以融合凝聚发展合力，以匠心培育产业新生机，共同推动行业迈向更高质量发展阶段 [19]