Blueglass大幅降价引争议 高价现制酸奶如何说服市场?
中国经营报·2025-11-28 21:12

品牌近期动态与降价策略 - 公司近期进行大幅降价促销,线上平台部分产品进行5折左右折扣,线下有99元5杯的活动,折算后单杯价格低于20元 [3] - 具体降价案例包括:原价49元一杯的酸奶产品在外卖平台售价19.9元;淘宝闪购平台有原价49元产品售价21元的活动 [3] - 品牌店员表示,此类降价活动是2025年之前从未发生过的,为今年以来的新情况 [4] 公司背景与历史发展 - 公司成立于2012年,定位高端酸奶领域,并在2020年4月完成A轮融资,2021年7月完成B轮融资,融资金额超2亿元 [4] - 凭借营销打法与资本助力,公司一度成为网红酸奶品牌 [5] - 公司曾提出未来开设1000家门店的目标,但目前门店数量为214家,与目标相去甚远 [9][5] 市场定位与营销策略 - 品牌策略性锁定一线城市白领、健身人群,并与lululemon、雅诗兰黛等品牌合作,成功将健康、运动与生活方式深度捆绑 [5] - 品牌设计风格、门店装饰及灯光非常适合社交媒体传播 [5] - 品牌擅长线上线下营销,抓住健康、减脂等卖点,对年轻女性消费者群体具有吸引力 [5] 产品功效与宣传争议 - 公司在门店及小程序中露出大量健康、功效类宣传内容,包括引用诺贝尔奖获得者形象及声称81.4%人群短链脂肪酸提升86%等数据 [6] - 公司曾因发布超强抗氧化、增强免疫力等虚假广告内容被罚款6万元;2024年10月又因低俗、擦边色情广告被罚款40万元 [6][7] - 部分产品因导致腹泻被网友称为"新型泻药",官方解释为每杯酸奶含至少1000亿活性益生菌及丰富膳食纤维所致 [7] 行业专家观点与品牌优劣势 - 行业专家认为降价主因在于高端酸奶功效未获验证,消费者不愿支付高溢价,且公司已4年多无新融资,资金压力较大 [5] - 品牌优势在于其品牌认知度、粉丝基础以及门店的设计感和体验感 [8] - 品牌劣势包括营销翻车导致口碑不良、资金情况面临挑战,以及产品技术投入不足导致高端定位与产品质量失衡 [8] - 专家指出品牌劣势在于价格与价值不匹配,产品功效宣传缺乏科学依据支撑 [8] 行业发展现状与前景 - 整个现制酸奶赛道陷入靠营销驱动而非产品驱动的情况,导致部分品牌夸大宣传 [7] - 行业内有其他品牌出现负面新闻,如"茉酸奶"在2024年传出闭店新闻,"一只酸奶牛"因业绩不佳被并购方剥离 [7] - 专家建议企业需开发新品类或产品线,通过差异化定位(如新中式酸奶)寻求发展机会 [7][8] - 行业观点认为未来更关键的是做好产品竞争力,仅靠社交媒体营销和宣传难以获得更多市场 [9]