全球招股与发行细节 - 公司于11月27日启动香港全球招股，计划全球发售9736.45万股股份，其中国际发售8762.8万股，香港公开发售973.65万股 [2] - 发售价区间为每股5.64港元至7.04港元，若以中位数6.34港元定价，预计募集资金净额约5.516亿港元 [2] - 香港公开发售时间为11月27日至12月2日，最终发售价及股份分配结果预计于12月4日公布，公司股份计划于12月5日在香港联交所主板开始买卖，股份代号为2408，每手500股，入场费约3555.51港元 [2] 募集资金用途 - 约60%募集资金净额将用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖及加深市场渗透 [2] - 约10%用于升级整个餐厅网络的技术及数字化系统，提升信息技术能力 [2] - 约10%用于品牌建设及进一步提升客户忠诚度 [2] 基石投资者参与情况 - 本次发行吸引了多家基石投资者参与，包括高瓴旗下HHLRA、君宜投资者、Shengying Investment、Zeta Fund，以及海底捞新加坡 [3] - 基石投资者已同意按发售价认购总额约2200万美元（约1.71亿港元）的发售股份，其中海底捞新加坡认购200万美元 [3] 公司业务与市场策略 - 公司于2014年在广州成立，主打重庆小面及各类川渝风味菜品，涵盖面条、米饭、小吃与饮品 [3] - 截至今年11月18日，公司餐厅数量已达465家，较2022年底的170家实现大幅增长 [3] - 公司采取"以价换量"策略，直营餐厅订单平均消费额由2022年的36.2元持续下调至2025年上半年的31.8元 [3] 经营业绩表现 - 公司收入从2022年的4.18亿元增至2024年的11.54亿元，并于2023年实现扭亏为盈，2024年净利润进一步增长至6070万元 [3] - 2025年上半年，公司营收与净利润均录得显著增长 [3] 门店运营指标 - 公司直营门店2025年上半年整体翻座率由上年同期的3.8次/天下降至3.4次/天，客流未见明显提升 [4]