门店扩张与战略落地 - 公司一周内在北京连开4家学习胖东来自主调改的新门店，其中3家于11月19日同步开业，1家于11月21日开业 [1] - 此次扩张标志着公司AI新质零售战略首次进入京东北远郊区域 [1] - 新开门店大多毗邻居民小区，旨在与周边社区业态形成互补 [3] 商品结构优化与品类升级 - 新开门店新引入商品占比高达70%，商品结构接近胖东来商品结构的80% [3] - 升级重点围绕熟食、烘焙、生鲜等居民高频复购品类进行 [3] - 针对北方冬季消费习惯，京津冀门店重点上架冬储菜系列，包括产地直采的冬储大葱、大白菜、烟薯和沙地蜜薯 [3] 技术应用与服务体验提升 - 门店通过多点AI技术实现生鲜商品品控的全流程智能化管理 [5] - 落实生鲜每日出清和果切分时折扣机制，杜绝隔夜肉品、蔬菜、熟食和烘焙食品销售 [5] - 生鲜区新增专业水产宰杀和肉禽预处理服务，便民休息区提供免费茶饮、直饮水、微波炉等设施 [6] 门店调改成效与运营策略 - 新物美北京首店学清路店调改后，日均线下销售增长超2.5倍，日均交易次数增长近1.5倍 [6] - 所有新物美门店的日均销售额和客流量较调改前普遍增长50%至300% [6] - 各门店将依托公司本地供应链与多点AI数字化运营优势，结合区域农业特色和消费需求持续优化 [6]