文章核心观点 - 中国消费板块估值已至全球洼地，投资机会在于特定赛道和公司的Alpha机会 [1] - 瑞银策略核心为“寻找Alpha”，看好餐饮加盟扩张、创新产品、潮玩与宠物等细分赛道 [1] 估值水平 - MSCI中国可选消费指数12个月远期市盈率较全球同类指数低约40% [1][2] - MSCI中国必选消费指数12个月远期市盈率较全球同类指数低约10% [1][2] - 今年以来MSCI中国可选消费指数录得35%的回报 [1] - 今年以来MSCI中国必选消费指数录得10%的涨幅 [3] 餐饮加盟与轻资产扩张 - 百胜中国通过加盟模式有望实现超过2万家门店目标，场景分析预测2030年门店总数有望达3万家 [3] - 百胜中国KFC Mini和Pizza Hut WoW等新店型前期资本开支约50-65万元人民币，为标准店的一半 [3] - 蜜雪冰城国内门店长期潜力被上调约28%至8万家，低线城市加密和渗透空间巨大 [3] - 蜜雪冰城旗下幸运咖在三四线城市成为仅次于瑞幸和星巴克的第三大首选咖啡品牌 [3] 产品创新与新赛道 - 百润股份因威士忌业务潜力被上调至“买入”评级，威士忌是唯一消费意愿上升的酒精饮料品类 [4] - 中国威士忌市场消费偏好转移，尤其受三线及以下城市女性和年轻中产青睐 [4] - 泡泡玛特第三季度收入同比大增245%-250%，国内与海外市场均表现强劲 [4] - 泡泡玛特新IP“Twinkle Twinkle”成为后起之秀，叠加圣诞季等催化剂有望驱动股价动能 [4] 宠物经济 - 2024年中国宠物食品市场规模同比增长8.5%，增速超过宠物行业整体 [5] - 消费者对国产品牌信心提升，为本土龙头如中宠股份提供稳固增长基础 [5]