中国咖啡市场发展概况 - 上世纪八十年代雀巢进入中国市场,以速溶咖啡打开市场 [1] - 三十多年来市场发展迅速,出现速溶、即饮、胶囊、现磨等多种咖啡形态 [1] - 2024年市场竞争激烈,价格从9块9“卷”到2块9,门店从一线城市加速开往下沉市场 [1] - 星巴克中国控股权被出售,博裕投资拿下至多60%股权 [1] 奈斯派索市场定位与策略 - 奈斯派索隶属雀巢集团,是胶囊咖啡系统开创者,去年为集团贡献63.78亿瑞士法郎销售额 [2] - 公司视中国市场为重要且有增长潜力的市场,更新速度较欧洲等成熟市场更快 [1] - 市场竞争激烈,需要努力才能脱颖而出,坚持做有个人风格的事,讲好品牌故事 [2][4] - 胶囊咖啡在中国市场处于培育阶段,2024年上半年销售额同比增幅达226.8%,但占比不到1% [5] - 公司积极看待竞争,表示将继续前行,扮演好定量咖啡系统领导者角色 [5] 中国咖啡消费趋势 - 中国咖啡市场肯定向上发展,喝咖啡的人越来越多 [4] - 大杯量是一大趋势,超过60%的中国消费者更爱喝牛奶咖啡,咖啡店“特调”咖啡和“吨吨桶”产品流行 [6] - 咖啡奶茶化成为大趋势,越来越多新奇原料出现在咖啡产品中 [6] - 中国消费者对咖啡的饮用场景主流在户外,对产品附加值要求高,希望有赠品突破和情绪连接 [7] - 情绪消费趋势明显,消费者在喝咖啡时希望与产品及自身相关部分有连接 [7] 奈斯派索在华本地化举措 - 外资品牌重要的是如何在地化讲好品牌故事,不能照搬瑞士模式 [6] - 公司官宣乒乓球运动员王楚钦为品牌大使,是外资品牌在地化的成效显著措施 [9] - 接下来将围绕中国消费者喜欢的生活方式,思考如何扮演角色,提供除咖啡外的更多情绪价值 [9]
咖啡“卷”到2.9元/杯,雀巢这家公司靠高附加值咖啡能否抢赢中国市场?