公司动态 - 上上谦火锅广州店因租约到期将于12月15日正式闭店 闭店后该品牌仅剩1家上海门店仍在经营 [1] - 上上谦品牌于2012年在上海开出首家门店 巅峰时期消费者需排队几小时才能用餐 [1] - 艺人薛之谦于2019年2月退出品牌关联公司上海上谦餐饮管理有限公司股东行列 由其父亲薛良园接任 [1] - 薛良园与李渊林于2019年11月成立上海弘和餐饮管理有限公司 注册资本2000万元 双方分别持股60%和40% [1] - 上海上谦餐饮管理有限公司于2021年新增注销备案 薛良园于2021年7月退出上海弘和餐饮管理有限公司股东行列 [1] 行业观察 - 明星开设餐饮品牌现象普遍 例如陈赫与贤合庄 胡海泉与本宫的茶 杨坤 吴秀波和夏雨持股牛角村 [2] - 火锅品类因门槛低 标准化程度高 容易上手等特点 成为不少艺人进入餐饮赛道的选择 [2] - 许多明星餐饮品牌的实际经营者并非本人 明星仅作为IP亮相 具体商业化运营交由其他公司或人员负责 [2] - 餐饮经营成功的关键在于产品 服务 模式等 若关键的经营管理和品质服务跟不上 品牌容易陷入困境 [2]