交易概述 - 博裕资本以40亿美元收购星巴克中国约60%的股权与特许经营权，成立合资公司共同经营在华业务 [1] - 交易使星巴克中国的估值超过130亿美元 [1] - 此次竞购吸引了30多家参与者，报价普遍在星巴克中国2025年预计EBITDA的10至15倍 [2] - 交易于2025年11月4日完成，博裕资本成为长达一年竞购中的唯一获胜者 [1] 竞购背景与参与者 - 竞购者包括博裕资本、高瓴资本、春华资本、大钲资本、红杉中国、腾讯、京东、美团、华润以及KKR与凯雷等30多家机构 [4][5] - 瑞幸咖啡的估值是其未来预计EBITDA的9倍，2017年麦当劳中国出售时价格约为EBITDA的11倍，此次交易估值倍数更高，释放积极信号 [3] 星巴克中国的市场地位与历史优势 - 星巴克于1999年进入中国，曾是咖啡大众消费市场的启蒙者，并引入“第三空间”概念 [7] - 截至2019年，星巴克在中国连锁咖啡市场的占有率超过40%，是其全球增长最快的市场 [8] - 早期享有租金优势，租金按净销售额的9%-11%起步，全国平均控制在15%以内，部分门店甚至有“反保底”条款 [8] 面临的挑战与竞争压力 - 2022年星巴克中国营收暴跌6亿美元，而瑞幸通过小店模式和外卖自提实现逆势增长 [9] - 2023年瑞幸门店数超越星巴克，成为中国门店数量最多的咖啡品牌 [9] - 星巴克拓店阻力增加，部分商业地产业主将好铺位和租金优惠留给新兴茶饮品牌 [13] - 过去两年，上海新天地、广州好世界广场、杭州嘉里中心等数十个星巴克地标性门店关闭 [14] - 下沉市场进展不顺，县城店在蜜月期后生意回归平淡，消费体量与复购有限 [16][17] - 品牌形象在不同代际消费者中有所滑落，被指技术迭代慢、环境嘈杂、新品宣传不足 [17][18] 发展战略与运营调整 - 星巴克与博裕资本提出新目标：未来将中国门店规模从目前的8000多家拓展至2万家 [21] - 实现2万家门店目标必须依靠开小店，但星巴克曾否决投资者关于开小店和降价的建议 [19][20][22] - 2019年星巴克曾试验“啡快”小店（面积约20平），但未广泛铺开，原因为小店“不赚钱”，成本降幅不明显 [23][25] - 若要成功拓展小店模式，需对单店模型、菜单构成和成本结构进行重新设计 [25] - 2024年星巴克推出约78款新品，但引发社媒讨论的爆款较少；同年瑞幸推出119款新品 [27] - 星巴克创新机制稳健，需经中国总部提出、区域试点、全球总部把关等多层流程 [28][29] - 供应链不愿冒险，瑞幸研发已到工业原料层面，而星巴克仍在采购零件 [30] 合资模式与本土化机遇 - 交易模式与2017年麦当劳中国成立“金拱门”合资公司相似，旨在实现更高效的本土化决策 [33] - “金拱门模式”成功关键在于拥有本土化董事会，能快速响应市场变化 [33] - 博裕资本投资版图横跨零售、地产、科技、金融与医药，曾投资阿里巴巴、操盘日上免税、参与蜜雪冰城等上市，熟知中国消费生态 [39] - 博裕可借助其物业资源（如万物云、金科服务）为星巴克获取优质点位，并利用其数字化资源（如阿里巴巴、蚂蚁集团）打通会员体系，提升运营效率 [40] - 星巴克中国2025财年营收31.1亿美元，同比增长5%，同店交易量同比增长9%，会员数达2550万新高，门店利润率保持双位数 [36] 未来展望与核心问题 - 股权变更后（星巴克持股少于50），本土化运营方式成为重点，旨在争取二次成长曲线 [44] - 合资公司将继续以上海为总部，共同提升顾客体验、加速饮品及数字化创新、拓展新市场 [44] - 成功关键在于能否将博裕的资源经验顺利转化，以及双方能否建立信任，找到重新增长之道 [45]