活动概况 - 茅台集团于10月29日重阳佳节举办乙巳年（2025）茅台酒节，主题为“顺天敬人明理厚德”，标志着新一轮酿造周期的开启 [1] - 此次活动是跨越22载的文化盛典，吸引近800位各界嘉宾参与，旨在展示对传统工艺的坚守、品质追求及文化传承与创新 [1] - 活动出席人员包括集团及股份公司领导、老领导、国际嘉宾、专家学者、白酒企业及行业协会代表等 [3] 仪式流程与文化传承 - 活动在上午9时9分以《茅台迎宾曲》、鼓号礼炮及乐舞告敬表演正式拉开序幕 [5][7] - 公司代表向周恩来总理塑像及茅台先辈敬献花篮并行三鞠躬礼，传承忠孝文化，感恩先辈功绩 [9][10] - 遵循《礼记》“三献礼”古仪进行初献、亚献、终献，分别向历代祖师宗师献爵献帛、敬献陈年茅台酒及高粱小麦净水，彰显感恩与品质追求 [12][14][16] - 恭读敬文环节恭敬追缅先贤宗师，并强调师徒传承是茅台酒传统酿制技艺传承的精髓 [18] 技艺传承与质量宣誓 - 拜师仪式中，来自制酒、制曲、勾贮等环节的9名徒弟向师父献拜师帖、行拜师礼，师父回赠信物并举行“戒尺加身”仪式，强调质量先行、工艺传承与德艺双馨 [20] - 全体参敬人员进行宣誓，誓言内容包括顺天敬人、质量为魂、守正创新、高质发展及香飘世界等核心理念 [22] 主题文化活动与非遗保护 - 仪式后举办“走进匠艺世界”主题文化活动，涵盖竹竿舞、非遗互动体验、贵州美食品鉴及茅台工艺互动体验等多个环节 [26] - 发布《茅台酒酿制技艺传承人口述史》，并向23位传承人赠书，标志着该国家级非物质文化遗产的保护与传承进入新阶段 [27][34] - 厚德大讲堂活动包括主旨发言、情景剧《孝酿》朗诵及文化解读，进一步阐释公司的厚德基因与文化自信 [28][30][32][34]