强化食品属性与全链条管控 保健食品生产规范新“国标”发布
北京商报·2025-09-25 15:01
9月25日,国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合修订的《食品安全国家标准保健食品良好生产 规范》(以下简称《生产规范》)(GB 17405—2025)正式发布。这是标准继1998年出台后,27年来 首次更新。这项强制性国家标准针对保健食品生产的各个环节提出了更为严格、细致的要求。新标准与 修订前相比内容调整较大,标准文本从原先的10个章节增加到14个章节,并增加了资料性附录。《生产 规范》对原标准中选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、保健食品原料、辅料及食品相关产品、 生产过程的食品安全控制、验证和检验要求等多项内容进行修订,增加食品安全管理、产品召回及追溯 管理要求及不同类别保健食品作业区划分指南。 《生产规范》的发布,进一步贯彻落实"最严谨的标准"要求,一方面,保持与GB 14881的协同性,有 助于规范保健食品生产企业生产流程,落实企业主体责任,贴合保健食品生产企业实际需求,提升生产 效率与产品质量,激发企业创新活力与内生动力;另一方面,有助于完善特殊食品标准体系,强化特殊 食品安全基础标准供给,将标准与保健食品监管原则紧密衔接,构建起更为完善的监管链条,为行业健 康发展提供技术支撑。 "食品安 ...