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强化食品属性与全链条管控,保健食品生产规范新“国标”发布
北京商报·2025-09-25 13:39

9月25日,国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合修订的《食品安全国家标准 保健食品良好生产 规范》(以下简称《生产规范》)(GB 17405—2025)正式发布。这是标准继1998年出台后,27年来 首次更新。这项强制性国家标准针对保健食品生产的各个环节提出了更为严格、细致的要求。新标准与 修订前相比内容调整较大,标准文本从原先的10个章节增加到14个章节,并增加了资料性附录。《生产 规范》对原标准中选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、保健食品原料、辅料及食品相关产品、 生产过程的食品安全控制、验证和检验要求等多项内容进行修订,增加食品安全管理、产品召回及追溯 管理要求及不同类别保健食品作业区划分指南。 《生产规范》基于《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881)的框架修订,代替《保 健食品良好生产规范》(GB 17405—1998),对原标准中选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设 备、保健食品原料、辅料及食品相关产品、生产过程的食品安全控制、验证和检验要求等多项内容进行 修订。 GB 17405-1998是保健食品早期的生产规范标准,借鉴了药品管理的理念,采用了药品生产中"一般生产 ...