可能是真的感受到了舆论对于经营的巨大影响，西贝书面道歉了。 9月15日中午稍晚时候，西贝官方微博发布了书面致歉信。不过，我注意到，就是这样一份罗永浩发声5天后的正式致歉信，还出来了两个版本， 区别只在于一个引号。 刚开始，西贝官方微博发布了如下致歉信（图一）： 为了满足广大顾客的需求,让顾客拥有更好 的体验。我们将尽可能把中央厨房前置加工 工艺调整到门店现场加工。 2025年10月1日前,西贝全国门店会陆续完成 以下调整: 1、西贝所有使用大豆油烹调的菜品,调整为 使用非转基因大豆油。 2、儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱,调整为门 店现炒。 3、儿童餐牛肉饼,调整为门店现做牛肉饼。 4、儿童餐鳕鱼条,调整为门店原切大黄鱼, 现炸现烤。 5、烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。 6、猪排烩酸菜中猪排半成品,调整为生排 骨,在门店现炒。 7、酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。 8、手撕椒麻鸡,调整为生鸡在门店现煮。 9、燕麦小米粥中的金瓜泥,调整为门店现熬 小米粥,加入新鲜金瓜片熬制。 关于广大顾客关心的保质期间题,我们正在 与上游供应商积极沟通,在保证食品安全和 库存周转的前提下，尽量缩短保质期。 但我们深 ...