公司声明与整改措施 - 西贝发文致歉 承认生产工艺与顾客期望存在较大差异 承诺进行改善 [1] - 公司计划将中央厨房前置加工工艺调整至门店现场加工 提升顾客体验 [1][3] - 全国门店将于2025年10月1日前完成9项具体调整 包括使用非转基因大豆油 儿童餐牛肉酱改为门店现炒 牛肉饼改为门店现做 [3] - 调整涉及多项菜品制作工艺：鳕鱼条改为原切大黄鱼现炸现烤 烤羊肉串改为门店现切现串现烤 猪排烩酸菜改用生排骨现炒 [3] - 酥皮肉夹馍卤肉改为生肉门店现卤 手撕椒麻鸡改为生鸡门店现煮 燕麦小米粥加入新鲜金瓜片现熬 [3] - 公司正与供应商沟通缩短保质期 在保证食品安全和库存周转前提下优化产品 [3] 舆论质疑与争议焦点 - 罗永浩质疑公司"百分之百没有预制菜"承诺真实性 指出存在税率差异问题 [4] - 批评公司10月1日前继续销售现有产品 提及海鲈鱼存在"科技狠活儿"问题 [4] - 指责公司将顾客称为"网络黑社会" 反驳公司"顾客虐你"的表述 [4]