行业趋势 - 老字号行业正经历消费主体转变 Z世代和年轻中产成为消费主力[3] - 消费场景转变 线上社交电商、线下沉浸式体验及跨界联名重构消费结构[3] - 竞争逻辑转变 老字号进入与所有消费品牌争夺用户时间和心智的新赛场[3] 战略方向 - 老字号需在保护传承传统文化的同时实现品牌年轻化、时尚化、国际化[1] - 行业通过创新消费场景深度挖掘消费潜能[1] - 构建"共策共建"聚合平台与"品牌传播与价值重塑"叙事场成为发展重点[3] 活动背景 - 2025寻找老字号消费力沙龙于服贸会期间举办 由北京市商务局指导[1] - 活动由北京商报社、北京老字号协会主办 深蓝媒体智库提供平台支持[1] - 沙龙聚焦探讨老字号引领国潮消费新风尚的实施路径[1]