事件核心观点 - 罗永浩通过直播与社交媒体，指控西贝餐饮在预制菜问题上存在不透明与虚假宣传，核心诉求是推动餐饮行业对预制菜使用进行明确标识，以保障消费者知情权 [3][4][7] 西贝预制菜争议 - 罗永浩指西贝声称“没有预制菜”是100%撒谎，并指出因国家尚无预制菜标准，餐饮企业存在定义模糊空间 [4][7] - 直播中展示西贝部分菜品包装信息：去骨黄花鱼柳、儿童餐牛肉酱、鸡肉及猪排烩酸菜保质期为9个月，羊排保质期为24个月 [7] - 海鲈鱼包装显示配料含酵母提取物、复配水分保持剂等，保质期长达18个月，被质疑非新鲜菜品 [7] - 西贝后厨冷冻羊前腿包装上生产日期标注为2024年9月19日，引发对原料新鲜度的质疑 [8] 产品品质与消费体验 - 罗永浩称在西贝就餐时，5人点了15个菜，其中2个菜因太腥而无法食用 [7] - 批评西贝菜量太小，导致需要点更多菜品才能吃饱 [7] - 特别指出西贝儿童餐的原料可能存放时间过长，“儿童餐的年龄可能比儿童还大” [8] 定价与行业对比 - 罗永浩指西贝是卖预制菜的餐厅中最贵的，举例店内一个古法馒头售价21元 [9] - 对比指出麦当劳、肯德基、乡村基、真功夫等品牌80%使用预制菜，但定价便宜，属于快餐价格范畴 [12] - 强调消费者不愿以人均一两百甚至两三百元的价格，去吃解冻的预制菜 [12] 行业透明度与表率 - 罗永浩提出不反对预制菜本身，但反对将预制菜伪装成现做菜品进行销售 [4][11] - 赞扬老乡鸡为行业表率，因其对每道菜是现做还是预制标注得非常清楚 [9] - 呼吁推动立法，强制所有使用预制菜的餐厅进行明确标识 [4][7] 事件影响与公众反应 - 罗永浩称在此次事件中，社交媒体上支持其观点的人超过了90%，远超其过往争议事件的常态 [4][10] - 西贝创始人贾国龙曾表示“一定起诉罗永浩”，公司内部亦召开题为“1.8万名伙伴跟罗永浩之战”的全员大会 [3][4]