市场表现与行情 - 吃喝板块于9月11日震荡上行，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收盘上涨0.62% [1] - 板块内成份股表现亮眼，酒鬼酒大涨5.5%，百润股份收涨4.52%，舍得酒业涨2.37%，养元饮品、安琪酵母、顺鑫农业等多股涨幅超过1% [1] - 食品ETF（515710）当日成交总额为5047.15万元 [2] 政策驱动因素 - 绍兴市即将出台《2025年绍兴市提振消费政策》，将对在酒店举办宴席（5桌及以上且消费满10000元人民币）的消费者给予补贴，最高不超过5000元 [2] - 绍兴市计划安排超过1亿元资金用于商务领域的提振消费政策，消费券将重点向餐饮等领域发放 [2] - 湘财证券认为，宴席是白酒最主要的消费场景，此项政策直接带动宴席消费复苏，白酒需求有望逐步回暖 [3] - 东兴证券指出，各地刺激消费政策有望对中秋和国庆消费形成提振，看好下半年消费板块整体需求恢复，特别是餐饮产业链的整体复苏 [4] 行业基本面与估值 - 截至9月11日收盘，食品ETF（515710）跟踪的细分食品指数市盈率为21.44倍，位于近10年来11.35%分位点的低位，中长期配置性价比凸显 [3] - 光大证券分析，2025年第二季度白酒板块收入同比下滑，有助于清理历史包袱，虽然需求恢复时间不确定，但考虑下半年低基数及政策放松，报表端有望逐季改善，行业拐点或逐步确立 [4] 相关投资标的概况 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [5] - 该ETF前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等 [5] - 消费龙头ETF（516130）跟踪消费龙头指数，聚焦贵州茅台、格力电器、伊利股份、山西汾酒等大市值白马股，前十大重仓股权重合计约7成 [5]