板块整体表现 - 食品加工板块当日下跌2.0% 跑输上证指数(下跌1.16%)和深证成指(下跌0.65%) [1] - 板块内10只个股中仅千味央厨上涨4.49% 其余9只个股均下跌 跌幅从0.88%至2.31%不等 [1] - 盖世食品领跌板块 具体跌幅未在表格中显示但被特别提及为领跌股 [1] 个股交易情况 - 千味央厨成交量最大达11.01万手 成交额3.48亿元 是唯一上涨个股且涨幅达4.49% [1] - 西王食品成交量50.88万手为表中最高 但股价下跌2.14% 成交额1.66亿元 [1] - 安井食品成交额3.85亿元为表中最高 股价下跌1.28% 成交量5.20万手 [1] 资金流向分析 - 板块主力资金净流出1.05亿元 显示机构资金呈撤离态势 [3] - 游资资金净流入5713.43万元 散户资金净流入4804.82万元 表明零售投资者资金仍在流入 [3] - 资金流向呈现分化格局 主力资金流出而游资和散户资金流入 [3]