疫情概况 - 美国14个州出现沙门氏菌疫情 感染人数达95人 其中18人住院[1] - 大部分病例集中在加利福尼亚州 暂无死亡病例报告[1] 涉事企业及产品 - 乡村鸡蛋公司于27日宣布召回受污染鸡蛋产品[1] - 问题鸡蛋主要销往加利福尼亚州和内华达州的超市及食品分销商[1] 公共卫生应对措施 - 疾控中心建议公众勿食用被召回鸡蛋[1] - 要求彻底清洁接触过鸡蛋的物体表面及器具[1] - 出现严重症状者需及时就医[1] 病原体特征 - 沙门氏菌通过污染食物感染人类 症状包括腹泻/发烧/胃痉挛[1] - 潜伏期为6小时至6天 多数患者4-7天自愈[1] - 儿童/老人/免疫力低下人群易出现重症[1]