行业现象 - 五星级酒店在郑州、长沙、上海等地推出低价餐饮产品，包括2元包子、10元热卤和5元大肉包 [1] - 酒店餐饮产品以食材新鲜和味道讲究为卖点，吸引大量消费者排队，队伍长度需主管用对讲机维持秩序 [1] 业务模式 - 豪华酒店通过门口摆摊方式直接面向大众市场销售餐饮产品 [1] - 产品定价显著低于酒店传统餐饮服务，进入大众消费价格区间 [1] 市场反应 - 低价策略引发消费者强烈需求，出现排长队购买现象 [1] - 酒店需要增加管理人员维持销售秩序，显示市场需求超出预期 [1]