新茶饮供应链的生命线 - 新茶饮供应链的生命线由原料品质、技术创新与标准化能力构成三角支撑体系 [12] - 原料品质是根基 优质茶叶原料是核心 云南鲜茶汁生产线坚持从茶园到车间的全程品控 [13] - 技术创新是引擎 "连续低温逆流萃取"技术解决茶汁风味保真难题 实现工业化生产保留自然鲜香 [14][15] - 标准化是保障 《茶类饮料系列团体标准》等标准落地 打通产业链形成统一品质标尺 [16][17] 小众茶破圈的供应链策略 - 小众茶破圈对供应链是双刃剑 既打开原料创新天花板 也面临种植规模小和标准化程度低的挑战 [23][24] - 供应链企业需建立风味数据库 提前锁定潜力茶种 构建特色茶风味物质图谱 [25] - 推动适度规模化种植 与产区合作建立示范基地 提升产量稳定性 [26] - 开发风味适配技术 如冷泡型原叶绿茶加工技术 满足年轻人消费需求 [26][27] 供应链思维革命 - 从生产茶到设计茶是供应链从资源导向向需求导向的思维革命 [30] - 需建立消费者洞察-技术转化-产品落地闭环 让技术研发围绕消费者需求 [31] - 新茶饮原料是为年轻人新消费方式量身定制的设计产物 [32] 新茶饮供应链品牌化 - 新茶饮供应链品牌化处于初级阶段 多数企业仍停留在卖原料层面 [35] - 品牌化不足体现在重产品轻品牌 区域协同弱 文化赋能少 [36][37] - 品牌化可提升原料溢价能力 如茶叶原料价值从1元升至3元 促进乡村振兴 [39] - 未来需科技+文化双轮驱动 提升品牌附加值 [40] 品牌价值评估活动 - 2025年"珠遵杯"中国新茶饮供应链企业品牌价值评估活动启动 推动供应链标准化与品牌化 [2][41] - 参与企业需为中国境内注册法人 经营范围涵盖茶饮相关原材料、设备、服务等 [43] - 企业可通过填写报名表并发送至指定邮箱自愿申报 [45][46][47]