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方便面与饮料市场遇冷!康师傅上半年少卖了11亿元,网友:人们消费升级,都买品质外卖了【附康师傅企业分析】

公司业绩表现 - 2025年上半年营收400.92亿元,同比下降2.7%,销售额减少超11亿元 [2] - 归母净利润逆势增长20.5%至22.71亿元 [2] - 方便面业务销售额同比下滑2.5%至134.65亿元,其中高价袋面骤降7.2%至50.92亿元,容器面下滑1.3%至67.71亿元 [2] - 饮料板块收入同比下滑2.6%至263.59亿元,茶饮料减少6.3%至106.7亿元,包装水下滑6.0%至23.77亿元,果汁业务跌幅最大达13.0%至29.56亿元 [4] 方便面行业结构性变化 - 外卖与新兴食品替代效应显著,2022年中国外卖市场规模1.1万亿元,2018-2022年复合增长率超20%,用户规模达5.2亿人较2018年增长26.83% [3] - 健康消费观念升级导致消费者对高油高盐方便面需求下降,高端化战略效果有限 [4] 饮料市场竞争格局 - 无糖茶、气泡水等新品类抢占市场份额,元气森林、农夫山泉等品牌通过差异化定位吸引年轻消费者 [5] - 传统茶饮产品创新不足,难以满足"0糖0卡"功能化需求,包装水市场价格战激烈导致低价策略失效 [5] 盈利能力分析 - 净利润增长源于原料价格下降(棕榈油、面粉)、削减营销与渠道费用、出售非核心资产 [5] - 2017-2020年连续上涨后,2021年净利润同比下降4.15%至43.84亿元,2022年上半年进一步降至14.95亿元,显示盈利基础不稳定 [5] 行业转型方向 - 快消行业需从"填饱肚子"转向"满足品质生活",健康化、场景化、数字化成为关键转型方向 [7]