外卖平台补贴大战影响 - 各大外卖平台自4月起展开激烈补贴战 通过高额优惠券吸引用户下单 推动订单量屡破纪录 [1] - 美团外卖6月单店订单量达4158单 商品总价1575488元 打包费4667元 合计营业额1622158元 [1] - 商家需承担多项费用 包括对顾客活动补贴304522元 平台佣金840981元 配送服务费2091986元 最终收入降至10243393元 [1] 餐饮商家经营状况 - 案例店铺面积200平方米 员工11人 月固定支出90000元 外卖业务分摊约34000元 [3] - 食材成本按50%计算为787744元 导致6月线上业务真实利润亏损1034047元 [3] - 商家反馈扣除房租 人工 水电等费用后 美团外卖订单实际处于赔本赚吆喝状态 [3]